Priorizar o consumo das frutas e vegetais de cada estação do ano é muito importante para uma alimentação saudável, equilibrada e mais sustentável.
Descubra as razões que fazem dos alimentos da época a escolha ideal para a sua dieta. Fique também a par de quais as melhores frutas e legumes para consumir nesta primavera, de forma a cuidar da sua saúde e bem-estar.
Os alimentos de cada estação são melhores para a saúde
Comer frutas e vegetais todos os dias é imprescindível para manter um peso saudável e prevenir doenças. Estes alimentos são ricos em fibras, vitaminas e minerais que oferecem benefícios maximizados quando ingeridos na época própria.
As frutas e os legumes da época fornecem ao corpo exatamente aquilo de que precisa em cada estação do ano, incidindo nas suas necessidades sazonais específicas.
Por exemplo, algumas frutas típicas da primavera e do verão são muito ricas em água, o que contribui para reforçar a hidratação. Já no inverno, as frutas ricas em vitamina C ajudam a fortalecer o sistema imunitário, prevenindo gripes e constipações.
Por outro lado, os alimentos começam a perder nutrientes logo que são colhidos. Privilegiar o consumo de frutas e vegetais da época garante ao organismo uma alimentação saudável de valor nutricional superior.
Quando colhidos na época certa, estes produtos são mais saborosos, pois estão no ponto ideal de maturação e frescura, adquirido em condições naturais.
O ambiente e a carteira também saem a ganhar
Optar por comer alimentos da época favorece a produção local, reduzindo o impacto ambiental (particularmente ao nível da pegada de carbono) resultante dos processos de transporte, armazenamento e preservação.
O benefício económico é também inegável. A abundância de frutas e legumes na época própria, contribui diretamente para que o consumidor possa usufruir de preços mais baixos.
Melhores escolhas para uma alimentação saudável na primavera
Na primavera, tem ao seu dispor uma enorme diversidade de frutas e legumes deliciosos. Incluir estas opções na sua dieta contribui para uma alimentação saudável e rica em nutrientes essenciais.
Escolher os melhores produtos sazonais, e combiná-los da forma certa, vai fortalecer o bem-estar e a vitalidade de toda a família.
Por exemplo, a vitamina C potencia a absorção de ferro. Por isso, é ótimo associar alimentos ricos em ferro, como couves e beterraba, com alimentos ricos em vitamina C, como os citrinos.
Já a cafeína, inibe a absorção desta vitamina, pelo que a combinação “café + sumo de laranja” deve ser ingerida de modo espaçado.
Estas são algumas sugestões para fazer uma alimentação saudável nesta estação:
1. Frutas
- Morangos;
- Framboesas;
- Amoras;
- Cerejas;
- Tangerinas;
- Alperces;
- Nêsperas;
- Laranjas;
- Limões;
- Maçãs;
- Ananás;
2. Legumes
- Espargos;
- Ervilhas;
- Cenouras;
- Beterrabas;
- Rabanetes;
- Espinafres;
- Couve-portuguesa
- Couve-lombarda;
- Couve-flor;
- Rúcula;
Delicie-se com estas sugestões de primavera
Aproveite cada uma destas frutas e legumes da estação para fazer uma alimentação saudável com receitas deliciosas. As cores e aromas destes ingredientes vão dar mais alegria e mais vida aos seus pratos.
- Comece o dia com umas panquecas com mel, banana e amoras;
- Quebre a rotina com um iogurte com aveia, morangos e framboesas;
- Reforce a ingestão de vitamina A e C com um sumo natural de laranja e cenoura;
- Experimente uma deliciosa omelete de espargos verdes;
- Alegre o seu dia com um cremoso risoto de ervilhas.
Uma alimentação saudável pode ser deliciosa e cheia de cor. Dê asas à imaginação! Experimente estas opções e tire o máximo proveito dos alimentos da primavera.
Os suplementos podem ser bons aliados para uma alimentação saudável
Consumir alimentos variados e de alto valor nutricional é o fator primordial para garantir uma alimentação saudável. No entanto, muitas vezes, é necessário recorrer a suplementos alimentares para suprir certas carências nutricionais.
Para saber se é o seu caso, ou se a sua dieta está a precisar de um reforço ao nível da suplementação, fale com o seu médico ou nutricionista.
Na Farmácia Nova da Maia, temos uma vasta gama de suplementos de qualidade, que pode comprar comodamente, a partir da nossa loja online.
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